发布时间：2022-11-05 14:23:15
进入10月之后，气温一天比一天冷，适宜吃一些滋润的肉类食品，例如羊肉。
秋冬季吃羊肉很暖身，共享2款越来越受欢迎的处理方式，碰见了赶快个人收藏，有空做给家里人尝一尝。
第一款~【孜然粉羊肉】
羊肉怎样才够嫩、怎样才有大厨师做出来的味儿，跟随这种做法试一下，我感觉你喜欢
必须食材：羊腿肉520克，姜片3片，生抽3汤匙，米酒3汤匙，食用油3汤匙，孜然粉碎2汤匙，盐适量虫草鹿王鞭西藏生产，香莱2棵，熟白芝麻1汤匙，辣椒面适当
详尽作法：
1 ，备齐羊腿肉，清洗
2 ，除掉肌肉筋膜，切成薄片
3 ，添虫草鹿鞭王胶囊在哪里买加生姜片、生抽、米酒、食用油翻拌
4 ，腌渍15min（羊肉去膻、滋养干不了）
5 ，孜然粉碎、辣椒面、盐、熟白芝麻预留
6 ，香莱清洗切段儿预留。空气炸锅炸篮刷食用油，200度加热5min，放入羊肉片烤到羊肉九分熟干不了又有些湿润情况
7，倒进盘内，迅速趁着热拌入盐进味
8， 热锅凉油，油温高放入孜然粉、羊肉片、辣椒面煸炒三两下，马上放入香莱段
9， 撒进芝麻，颠勺起锅
制做关键点：
1 羊肉片不必切过薄，腌渍一步不能省去，这也是羊肉香而滋润小技巧
2 羊肉片不必烤太干燥，由于中后期还有一个炒的流程
3 最后一步炒，速率要快点、温度高一点些，那么在确保了羊肉嫩而滋养的情形下，还能服虫草鹿鞭王大便颜色蛋黄迅速激出孜然粉的香味，制成品更好吃
4 并没有空气炸锅的用电烤箱还可以，或是电饼铛，再没有就就拿煎炸，都很好吃。
第二款~【白汤羊肉炖萝卜】
肥瘦相间的羊腩如何吃呢，自然就是用于清炖了，这就是我们家乡长期用的处理方式，再放入萝卜块，既吸取油腻感还增加了营养成分，而且羊肉还十分美味，让人招架不住，特别适合秋冬季哦！
必须食材：羊腩肉500克，白萝卜1根，姜3片，葱4段儿，蒜头3瓣，八角茴香2个，麻椒30粒，茴香1汤匙，米酒2汤匙，盐适量
详尽作法：
1 ，羊肉清炖优选羊腩，肥瘦相间最好吃
2 ， 羊肉切块状，白萝卜清洗
3 ，萝卜切成小块
4 ，备齐调味品，这儿蒜忘照了
5 ，羊肉放入电饭锅，添加刚未过食材冷水，放入除开盐之外的全部调味品，按电饭煲煮饭作用，沸腾后煮30min。也或是虫草鹿鞭王贴的直接使用炖锅做
6，添加白萝卜块
7 ，放入盐调料
8 ，再炖10-15min至白萝卜烂熟就可以添加香莱起锅。
制做关键点：
1， 羊肉清炖略微肥些更好吃
2， 萝卜的块不要太多，小一点减少炖制时长
3 ，不用加生抽，这样会保存羊肉的鲜香
4 ，用炖锅炖还可以，如何便捷如何来
